株式会社チャス

ご挨拶MESSAGE

火の鳥の歴史はここから始まった

火の鳥は第1店舗目を野上店からスタートさせました。
そこから様々なお客様、スタッフ達の支えがあり、今では牛浜店、東青梅店、河辺店と店舗を拡大しています。
これもひとえにご贔屓にしてくださっているお客様や全力で業務に取り組んでいてくれているスタッフ達のおかげだと考えております。この場を借りて心より御礼申し上げます。
こうして複数の店舗を運営している火の鳥には、当初から「地域に愛される飲食店」という強い志がありました。多くのお客様に愛され続け、長く来店していただける飲食店をこれまでずっと目指し続けてきたのです。
しかし、2016年12月に1店舗目であった炭火焼きとり火の鳥本編(野上店)を閉店した際、火の鳥を惜しむ多くのお声をお客様から頂戴しました。
「もっと続けて欲しかった」「またお店に行きたい」こうしたお客様のお言葉で、今まで愛される飲食店を目指していた火の鳥でしたが、もう十分に多くのお客様から愛され必要とされるようなお店になったのだと気づけたのは新しい発見であったとともに、大きな励みとなりました。
当初は私やスタッフともに誰一人として全く発案していなかった、さらなる店舗出店を考えるきっかけを与えてくださったのも、こうしたお客様たちのひたむきなお声があったからこそです。

愛に気づかされ蘇った火の鳥が抱く、新たなる志し。

そこから火の鳥再出発として2017年7月に炭火焼きとり火の鳥本編(河辺店)を再オープンするに至ったのです。それとともに当時の「地域に愛される飲食店」という志も一新し、これからは「地域に愛を広げる飲食店」という想いをもって火の鳥は生きています。多くのお客様からの愛を受けて生き返った火の鳥が、今度はお客様に最高のおもてなしと料理を提供させていただくことによって愛のお返しをしていくことを目指し始めました。
そのためお客様にご提供している食品の品質管理は徹底しておこなっております。
また、お客様と垣根のない丁寧で明るい接客をスタッフには心がけるよう伝え、お客様がお食事を楽しんでいただけるよう今まで以上に配慮しております。急なご宴会や、カップル、ご家族でのご飲食など様々なシーンで活用していただけるよう営業体制も万全に整え、新しい火の鳥は今まで支えてくださったお客様とこれから出会うお客様をお待ちしています。
さらに、火の鳥では経営するにあたって従業員の満足度も大事にしています。 火の鳥を支えている存在はお客様だけではありません。大切なスタッフひとりひとりが、真摯に業務をこなしてくれているからこそ、今の火の鳥があるのだと考えているのです。そのため、給料面や福利厚生の充実、社員全員が楽しめるような社員旅行の企画も考え、大切なスタッフが満足して働けるよう徹底した配慮を行っております。

生き返った火の鳥は、さらなる高みを目指して。

そして、こうした取り組みを行いながら火の鳥はまた新たな事業展開をしていこうと試みています。飲食業界だけにとどまらず、さらなる飛躍を求めて他業種への挑戦も考えています。
そうして私たちは、今後も多くのお客様やスタッフの笑顔を地域に広げていけるよう日々進化していきます。愛されるだけではなく、愛を広げていける企業を目指し、これからも邁進していく所存ですので、今後ともぜひ格別のご支援、ご愛顧を賜りますようよろしくお願い申し上げます。

株式会社チャス
代表取締役 菊池 康弘

2011年 2月
炭火やきとり 火の鳥 本編 オープン
 
2012年 7月
炭火やきとり 火の鳥 牛浜編 オープン
2014年 7月
株式会社チャス 設立(資本金1,000,000円)
2015年 4月
串揚げ ファイヤーバード 東青梅編 オープン
2016年 7月
串揚げ ファイヤーバード 東青梅 店舗拡張に伴いリニューアルオープン
2016年 12月
炭火やきとり 火の鳥 本編 店舗移転に伴い一時閉店
2017年 7月
炭火やきとり 火の鳥 本編 リニューアルオープン

ご挨拶MESSAGE

社名
株式会社チャス
設立日
平成26年7月8日
所在地
■本社
〒198-0081東京都青梅市上町391-1
■炭火やきとり 火の鳥 本編
〒198-0036東京都青梅市河辺町10-5-2
■炭火やきとり 火の鳥 牛浜編
東京都福生市牛浜125
■串揚げ ファイヤーバード
東京都青梅市勝沼1-27-5
役員
代表取締役  菊池康弘
資本金
1,000,000円
事業内容
  1. 1.飲食店の企画、経営及び管理並びにそれらをコンサルティング
  2. 2. イベントの企画、制作、運営、及び実施
  3. 3. 各種店舗、建築物及び室内空間の企画、デザイン及び制作並びにそれらのコンサルティング
  4. 4. 広告、宣伝及び販売促進に関する企画、制作、運営及び管理並びにそれらのコンサルティング
  5. 5. 全各号に付随する一切の業務
URL
http://www.chass.co.jp/
E-mail
info@chass.co.jp